Une recette économique et originale #
Heureusement, la recette des avocats surprise répond parfaitement à ces critères.
Non seulement les ingrédients nécessaires sont peu coûteux, mais le plat final est également impressionnant et délicieux. Cela en fait une option idéale pour un dîner rapide en semaine ou une entrée lors d’un rassemblement.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de deux avocats mûrs, deux tomates, de l’estragon, du vinaigre, de l’huile d’olive, de la sauce soja, du jus de citron, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner.
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La combinaison de ces ingrédients simples crée un plat riche en saveurs. L’utilisation de l’avocat comme base offre une texture crémeuse qui se marie bien avec l’acidité des tomates et la richesse de la marinade.
Préparation des avocats surprise #
Le processus de préparation est à la fois simple et rapide. Commencez par peler les tomates après les avoir plongées brièvement dans l’eau bouillante. Coupez-les en dés et mélangez-les avec l’estragon, le vinaigre, l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron, le sel et le poivre.
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Ensuite, coupez les avocats en deux, retirez la chair et écrasez-la avec du jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez cette purée avec les tomates marinées et remplissez les coques d’avocats avec cette préparation.
Une touche finale pour épater #
Pour rendre ce plat encore plus spécial, vous pouvez ajouter quelques crevettes décortiquées ou des lamelles de surimi. Cette petite touche de protéine transforme les avocats surprise en un plat complet et encore plus savoureux.
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Utilisez également le reste de la marinade pour décorer les assiettes, ajoutant ainsi une dimension visuelle et gustative supplémentaire à votre présentation.
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates
- 1 cuillère à café d’estragon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Jus d’un citron
- Sel et poivre à votre convenance
Les avocats ne sont pas seulement bons pour la santé, mais ils sont aussi extrêmement polyvalents en cuisine, permettant de créer des plats à la fois simples et raffinés.
En suivant ces instructions simples, vous pouvez préparer un plat exceptionnel qui ravira vos invités sans nécessiter un gros budget. Les avocats surprise sont la preuve que l’on peut manger de manière savoureuse et originale sans se ruiner. Bon appétit!
